Thuis
Ons team
Boekhuis
Winkel
Leescafé
Petitcafé
Laatste nieuws
Activiteiten
Agenda
Webwinkel
Young Adult
Woordoord
Boeken
Activiteiten
Nieuws
Papeterie
Scholen
Voor school
Activiteiten
Nieuws
Contact
Account
Winkelmandje

Van Boven in het wild

Yvette van Boven

Dit boek is een herbarium, eetbare plantengids én receptenboek ineen. Yvette laat u de meest voorkomende wilde planten zien, ze leert u hoe u ze kunt herkennen en waar ze naar smaken. Zo leert u wildpluk gemakkelijk toe te passen in uw eigen gerechten.

Vroeger was het volstrekt normaal om te koken met de natuur direct op het bord, nu zijn we daar een beetje van vervreemd geraakt. Maar nog steeds kunt u écht op élk ommetje uw jaszakken volduwen met de lekkerste planten, die vaak gewoon in het stadsplantsoen te vinden zijn. U hoeft er niet altijd helemaal voor op pad in de duinen of het bos.

Toen Yvette opgroeide maakte ze veel herbaria: ze droogde planten die ze mooi vond en plakte ze in haar vele albums. Die kinderhobby heeft ze de laatste jaren weer opgepakt: alles wat ze onderweg op haar wandelingen tegenkwam heeft ze gedroogd tussen lagen papier, karton en planken. Haar man Oof Verschuren heeft de planten én de recepten fabelachtig mooi gefotografeerd. Zo hopen Oof en Yvette opnieuw grote mensen en kleine kinderen te inspireren om zelf ook aan de slag te gaan en daardoor weer goed naar de – vaak eetbare – natuur te kijken.

Achter in het boek staan meer dan honderd makkelijke, bijna allemaal vegetarische, (basis)recepten met een originele twist. Ze zijn zo geschreven dat u het ene kruid vaak voor het andere kunt verwisselen, om zo het gerecht een andere smaak te geven, immers: niet alle planten zijn het hele jaar door te plukken, maar er is vaak wel iets te vinden dat erop lijkt.

€ 34,99

Openingstijden

Maandag    13.00 - 17.30 uur
Dinsdag    09.00 - 17.30 uur
Woensdag    09.00 - 17.30 uur
Donderdag    09.00 - 17.30 uur
Vrijdag    09.00 - 17.30 uur
Zaterdag    09.30 - 17.00 uur

Volg ons

Aanmelden nieuwsbrief

Algemene voorwaarden   |   Privacyverklaring   |   Disclaimer   |   Postul.Art